domingo, 2 de noviembre de 2014

Francia contra la obsolescencia programada


Interesante artículo sobre la nueva ley aprobada en Francia contra la obsolescencia programada en los electrodoméstico. Lee el artículo completo aquí.

El día de los muertos en México


El Día de Muertos se celebra en México desde mucho antes de la conquista española, de hecho, tiene más de 3 mil años de antigüedad.
Los antiguos habitantes del México precolombino en Mesoamérica: aztecas, mayas, purépechas, nahuas y totonacas, tenían entre sus rituales dos fiestas: la pequeña y la grande, que durante la época de la Colonia se fusionaron con la cultura y la religión católica. Los antecedentes más remotos de estas ceremonias se remontan aproximadamente al año 1800 a .C. como lo indica una máscara de barro procedente de Tlatilco, Estado de México.
En el México prehispánico, tras las guerras entre pueblos, era una tradición conservar los cráneos de los enemigos como trofeos para mostrarlos en rituales que se relacionaban con la muerte y el renacimiento.
Estas celebraciones eran presididas por la diosa Mictecacíhuatl , conocida como la ‘Dama de la muerte', y esposa de Mictlantecuhtli, Señor del Mictlán o ‘tierra de los muertos’.
La fiesta pequeña, iniciaba 20 días antes que la fiesta grande, la primera era dedicada a los niños y la segunda a los adultos, como ahora, que se acostumbra que el 1º de noviembre sea dedicado a los niños difuntos y el 2 a los adultos. El inicio de la celebración de los muertos adultos o fiesta grande se hizo coincidir con la festividad católica de los fieles difuntos.
El día de todos los santos quedaba incluido dentro de los 20 días anteriores a la fiesta grande donde se encontraban las fiestas de los muertos pequeños. Esta tradición se adaptó y logró mantenerse viva bajo el yugo español, a pesar de la evangelización. Aprovechando el interés que los españoles tenían en manipular las fiestas de los indígenas para convertirlos al catolicismo, los mexicanos se adecuaron y así lograron que las festividades de muertos no fueran tomadas como paganas.
Los días de muertos se han convertido en una verdadera festividad nacional. El dolor, la tristeza y el llanto por el ser querido que partió al mundo de los muertos, se entremezclan con el colorido, la fiesta, la alegría que caracteriza al mexicano, que sabe reírse de su propia tragedia para aligerar su pesar.
La diferencia esencial entre las ofrendas prehispánicas y las actuales consiste principalmente en que aquellas eran ofrecidas a los dioses y las actuales, ya con la influencia católica, las familias mexicanas honran la memoria de sus muertos mediante ofrendas, altares que se componen de elementos como agua, veladoras, imágenes de santos, fotografías del difunto y su comida preferida.
Se cree que durante esos dos días los muertos regresan a casa y degustan los alimentos colocados en la ofrenda. Como una manera de guiar su camino, el altar se acompaña de flores de cempasúchil.
Para complementar esta tradición, las personas comparten calaveras de azúcar o chocolate y escriben las llamadas calaveritas, que consisten en epitafios humorísticos dedicados a algún amigo, familiar o personaje público.
Celebrar el Día de Muertos es una tradición 100% mexicana, su magia, rituales y tradiciones son tan particulares que la UNESCO lo ha declarado patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Y nada tiene que ver con el Halloween estadounidense, que es de origen Celta. 


¿Que elementos debe tener la ofrenda de Día de los Muertos?
Conformar una ofrenda varía dependiendo del estado del país, de cada hogar y de cada familia. No existe una forma “oficial" de hacerla.
Esta es una lista que incluye elementos tradicionales, elije los que tengan más significado para ti.

Veladoras o cirios
Se utilizan como símbolo del elemento fuego y por su asociación religiosa. Es común incluir una para cada difunto recordado más otra para un alma "olvidada." A veces las veladoras son colocadas en forma de cruz.

Imágenes de los difuntos
Pueden ser fotos sueltas o enmarcadas o inclusive retratos dibujados o pintados

Flores
La flor de cempasúchil, de color intenso anaranjado, es la más común en un altar de Muertos. Tanto su belleza como su olor atraen a las almas de los difuntos hacia la ofrenda. Muchas veces las flores se colocan en forma de cruz o formando un "sendero" a seguir por las ánimas. También se ocupan -aunque en menor medida- otras flores de color morado y blanco.

El agua
La fuente de la vida, se ofrece a las ánimas para que mitiguen su sed después de su largo recorrido y para que fortalezcan su regreso. En algunas culturas simboliza la pureza del alma.

Sal
Se coloca en un recipiente sobre el altar como símbolo de purificación.

Copal
El olor atrae a las almas de los difuntos hacia la ofrenda y también, por su asociación con la religión, es un fuerte símbolo de oración y purificación. De no poder conseguir el copal se puede emplear el incienso para este propósito.

Papel picado
Papel de china al cual se le hacen varios cortes para formar figuras como las calaveras de José Guadalupe Posada, o con palabras referentes a la ocasión. Normalmente se pegan varios pliegos arriba de la ofrenda o en forma de mantel.

Calaveras
Suelen emplearse calaveras de diversos tamaños,  de chocolate, azúcar o amaranto. Sirven de recuerdo del destino final de cada ser humano y, a la vez, de la aceptación de la muerte como inevitable y no del todo temible, pues es dulce. Las calaveras frecuentemente se regalan entre amigos y comúnmente llevan en el frente el nombre del que la recibe.

Pan de muerto
Presente en esta época del año puede ser dulce o salado.

Comida y bebida
Las ánimas que visitan el altar han viajado desde muy lejos y necesitan recobrar fuerzas con una buena comida. En la ofrenda se acostumbra incluir platillos tradicionales mexicanos, frutas de la estación o dulce de calabaza. También se pueden colocar las comidas y las bebidas que más les gustaron en vida a los ahora difuntos.

Artículos religiosos
Se pueden colocar algunos elementos católicos: cruces, crucifijos, rosarios e imágenes de santos .

Objetos varios
La ofrenda se arma para atraer y agasajar a los difuntos de la familia y es de suponerse que en donde quiera que estén siguen necesitando y disfrutando de las mismas cosas que cuando estuvieron vivos. Por lo mismo, se puede colocar sobre el altar cualquier objeto del gusto del difunto: juguetes (en el caso de los niños), objetos de aseo personal y artículos que empleaba en su trabajo son algunos ejemplos.

Texto: Selecciones México
Imagen: Clara Keys


domingo, 19 de octubre de 2014

Receta: Sopa de ojos


¿Sabías que...


¿Sabías
 que España
 es uno de los
 países más montañosos
 de Europa? En España hay 
30 montañas superan los 3.000
 metros de altura. La más alta es el
 Teide, se encuentra en la isla de Tenerife 
y tiene 3718 metros. Fuente: Wikipedia en español.


domingo, 5 de octubre de 2014

Otoño en Hjo









Cualquier estación es apropiada para visitar la preciosa localidad costera (de lago) de Hjo. Aunque es en verano cuando sus calles se llenan de turistas que se bañan, toman el sol y degustan los famosísimos helados. Ayer estuve de nuevo en Hjo, esta vez sin turistas, ni sol, ni helados. Aun así la ciudad lucía tan bonita como siempre, quizás todavía más con el dramatismo de los colores otoñales. 

miércoles, 20 de agosto de 2014

De paseo en Gotemburgo












El pasado sábado estuve en Gotemburgo de visita con mi amiga Marta. Estuvimos en la Plaza próxima al centro comercial Nordstan donde había puestos con comida y productos típicos de Alemania, Francia, Inglaterra, Holanda o España. En el puesto español se podía comprar churros y paella. 

sábado, 26 de julio de 2014

¿Qué estoy leyendo este verano?

El verano es la época del año en la que tengo más tiempo para leer ya que no tengo que estar preocupándome en preparar clases o corregir trabajos. Además, desde que han inventado las bolsas portalibros impermeables, te puedes llevar los libros a la piscina o a la playa sin miedo a qué acaben empapados de agua o llenos de arena. Me resisto a leer libros electrónicos, quizás en el futuro acabe haciéndolo, pero de momento quiero mirar en hojas de papel, no pantallas electrónicas. 
Los cuatro libros que estoy leyendo son los que veis en la foto de arriba. 
"Conversaciones con Woody Allen". Casi 500 páginas con entrevistas al director de cine Woody Allen llevadas a cabo a través de los años. En general muy entretenido quitando los capítulos en los que habla de los aspectos técnicos de sus películas. 
"Memorias de un beduíno en el congreso de los diputados" de José Antonio Labordeta. Labordeta fue (falleció hace unos años) diputado de un partido minoritario aragonés en el congreso de los diputados. En este libro cuenta su experiencia como diputado nacional con enorme sentido del humor e ironía. 
"¿Y cómo eran las ligas de Madame Bovary?" de Francisco Umbral. Otro libro entretenido y ameno. Umbral repasa en capítulos de página y media su opinión sobre la obra de autores como André Gide, Oscar Wilde o Flaubert. 
"Manifiesto Hedonista" de Esperanza Guisán. Acabo de empezarlo y ya me han preguntado por él en el metro mientras lo leía: un señor mayor me preguntó de qué trataba mientras esperaba el metro en el andén de Alonso Martínez. La autora es catedrática de filosofía en una universidad gallega y el libro trata el tema del hedonismo y la búsqueda de la felicidad.

Museo Geominero






El museo Geominero (Madrid, metro Rios Rosas) es una de esas joyas desconocidas de Madrid. El edificio en el que está situado es tan interesante como la colección de fósiles, huesos, rocas y minerales. En las fotos de arriba podéis ver la forma en la que están dispuestas las vitrinas de madera: nada de minimalismo, todo muy años 20 (del siglo XX).  La entrada es gratuita. 

jueves, 24 de julio de 2014

Chayanne - Humanos a Marte

Te quiero como no quise antes,
Te quiero porque eres natural,
Porque no hay que tocarte con guantes,
Ni hablarte sin primero pensar.

Y en mi soledad,
Cuando quiera yo salir a buscarte,
Cuando miras a la luna y no está...
Cuando lleguen los humanos a marte,
Mira dejaré la vida pasar,
Cuando tengas la intención de casarte
Cuando sepas que ya no puedo mas,
Besarás con esa obra de arte
A este loco que ya no puede mas.
Uohh ahh! ahh, uohh ah...

Te quiero amar lo que pueda amarte,
Y darte lo que te pueda dar,
Las flores y las cosas de antes,
La vida que aún está por llegar...

Y en mi soledad,
Cuando quiera yo salir a buscarte,
Cuando miras a la luna y no está...
Cuando lleguen los humanos a marte,
Mira dejaré la vida pasar,
Cuando tengas la intensión de casarte
Cuando sepas que ya no puedo mas,
Besarás con esa obra de arte
A este loco que ya no puede mas.
Uohh ahh! ahh, uohh ah...

Luna, ¿qué me puedes decir?,
Que me puedes contar?
Tu que sabes que este amor me mata,
Dile que la voy a esperar,
Que la voy a encontrar,
Que mi amor es verdad.

Y en mi soledad,
Cuando quiera yo salir a buscarte,
Cuando miras a la luna y no está...
Cuando lleguen los humanos a marte,
Mira dejaré la vida pasar,
Cuando tengas la intensión de casarte
Cuando sepas que ya no puedo mas,
Besarás con esa obra de arte
A este loco que ya no puede mas..
Uohh ahh! ahh, uohh ah...

Luna, ¿qué me puedes decir?,
Que me puedes contar?
Tu que sabes que este amor me mata,
Dile que la voy a esperar,
Que la voy a encontrar,
Que mi amor es verdad.

Dile que está en mi alma
Que mi universo desesperaba,
Dile que la quiero abrazar,
Que no puedo esperar,
Que el tiempo se acaba...

Y en mi soledad,
Cuando quiera yo salir a buscarte,
Cuando miras a la luna y no está...
Cuando lleguen los humanos a marte,
Mira dejaré la vida pasar,
Cuando tengas la intensión de casarte
Cuando sepas que ya no puedo mas,
Besarás con esa obra de arte
A este loco que ya no puede mas.
Cuando quiera yo salir a buscarte,
Cuando mires a la luna y no esta,
Cuando lleguen los humanos a marte!

Mira dejaré la vida pasar,
Cuando tengas la intensión de casarte
Cuando sepas que ya no puedo mas,
Besarás con esa obra de arte
A este loco que ya no puede mas.
Uohh ahh! ahh, uohh ah...